Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 oignons
- 10 g de beurre
- 4 pommes de terre
- 1 oeuf
- 500 g de restes de viande
-persil et cerfeuil hachés
- sel, poivre, muscade
- farine
- 30 g de beurre
- huile

 

Préparation de la recette :


Faites blondir les oignons hachés dans du beurre. Faites cuire les pommes de terre à l'eau et écrasez-les.

 Ajoutez-y les oignons, l'oeuf, la viande hachée, les fines herbes. Mélangez bien.

Façonnez des boulettes et aplatissez-les en galettes.

Roulez-les dans la farine et faites-les dorer dans un peu d'huile.

.Servez avec une salade verte

 

 

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